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8 アブラシメジ(食)

秋、コナラなどの広葉樹の林に発生します。
この地方ではズボの名で親しまれており、キノコ狩りの対象として最も人気の高いキノコです。
 近似種にヌメリササタケ(ムラサキズボ)がありますが、茎が紫色であることや傘にしわがないことで前者とは区別できます。
 両者とも全体に著しいぬめりがあるので、きわめて舌ざわりのよいキノコです。

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